Biff med Bambuskott och Champinjoner

Skär köttet i strimmlor. Blanda samman stärklsen och vattnet och häll över köttet. Låt helst stå en stund i kylskåpet innan tillagning.

Woka upp champinjonerna på hög värme i matolja och tag sedan upp dom och ifrån värmen.

Stek köttet på hög värme tillsammans med den pressade vitlöken. Häll sedan i sojasåsen.

Häll i vatten, ostronsås, ketchup manis och buljongtärningen, låt koka upp. Häll därefter i champinjonerna, bambuskotten och vattenkastanjerna. Låt koka i ca 2-3 minuter innan du häller i mazenan utrörd i vatten. Låt därefter koka i ytterligare 2-3 minuter tills de tjocknat. Häll tillsist i sesamoljan och rör om.