Strimlad Biff med lök

Köttet: Strimla köttet tunt och låt det vila på skärbrädan. Blanda ihop alla övriga ingredienser i en stor skål eller bunke. Lägg i köttet och rör runt ordentligt. Låt köttet marineras helst över natten. Om inte tiden finns så marinera minst 3 timmar före tillagningen.

Tillagningen: Börja med att skiva löken till halvmånar och stek den tillsammans med champinjonerna tills de fått färg. Lägg över dem i en skål där de får vila en stund. Därefter är det dags att börja steka köttet i en blandning av olja och smör. Tillsätt vitlöken. När köttet börjar bli klart tillsätter du Bambuskotten, Champinjon, Löken, Soyan, Ostronsås och Hoisinsåsen och vatten. Smula ner köttbuljongtärningen och låt koka under omrörning i 10 min. Häll i lite redning om du behöver få såsen lite tjockare. (lite maizenamjöl + vatten, som skakas/ rörs ihop) Låt biffen koka på svag värme i 10-15 minuter. Klart!