Äpplepaj

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda samman vetemjöl, mannagryn, socker och nyp i rumsvarmt margarin. (Ta ev 1 msk vatten om degen är för smulig).Tryck ut den i en pajform (26cm) på botten och sidorna. Förgrädda i 200 garder 10 minuter.

Skär äpplena i tunna skivor och förväll dem i lättsockrat vatten några minuter. Låt rinna av.

Bred ut aprikospurén i botten och fyll på med äppleklyftorna. Blanda samman socker och kanel och strö det övet äpplena och toppa med mandelspån.

Grädda i 200 grader mitt i ugnen ca 20-25 minuter. Servera den lite ljummen med vaniljvisp eller vaniljglass.