Äppelkaka med ananas

Smält smöret och låt svalna. Skär äpplet i skivor och ananasen i små bitar Låt ananasen rinna av.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten växelvis med frukten Tillsätt mjölken och smöret.

Häll smeten i en smord bröad form, ca 1 1/2 liter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.