Äppelkaka med ananas

Sätt ugnen på 175 grader.

Smält smöret och låt det svalna. Skär äpplet i skivor och ananasen i små bitar. Låt ananasen rinna av.

Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det i smeten växelvis med ananasen. Tillsätt mjölken och smöret.

Häll smeten i en smord och bröad form, ca 1,5 l. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.