Äppelkaka med färskostfyllning

1. Vispa mjuk smör och socker pösigt, tillsätt ägg. Tillsätt mjöl-bakpulver blandning.Blanda Sätt smörpapper till botten av form som har löstagbar botten, och som är 24 cm i diameter och 5 cm höga kanter. Smöra formens kanter. Bred degen till formens botten och upp till kanten. 2. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll fyllningen i pajskalet och lägg äppelskivorna överst. Strö kanel och socker på äppelskivorna. 3. Baka i 175° ca 50 minuter, eller tills den är färdig

Låt kakan kallna innan du lossnar den från formen.