Handla smart och frysa

Min oftast besökta matvaruaffär år ICA Supermarket i Järna. Det låter som en riktigt stor butik, men det är det inte. Överskådlig, brett sortiment, mycket serviceminded personal. (Även om jag trots flera påstötningar ännu inte sett skymten av ICA Basic rågbröd, som är av mycket bättre kvalitet än det ICA rågbröd de har i sitt sortiment, och som kostar hälften av ICA:s "vanliga" skivade rågbröd. Men det kommer väl om jag fortsätter tjata, för jag är inte den enda som flera gånger om föredrar det mustiga, icke smuliga ICA Basic-brödet.)

Coop Konsum i Järna hör också till de butiker jag oftast handlar i. Inte heller den butiken är så stor; ungefär lika stor som ICA.

I vanliga fall tar de hem vad jag frågar efter - om det finns tillgängligt.

Varje vecka går jag igenom ICA-bladet och Coop-bladet. Varje dag kollar och skriver jag upp om något börjar sina i torrskåpet, kylen, frysen, bland toa- och hushållspapper, tandkräm och tvål, schampo och balsam, tvätt- och diskmedel, glödlampor och batterier, skrivarpapper och allt det där som man bara köper väldigt sällan. Skriver genast upp det på min lista. Där det kan stå i flera månader tills "rätt" tillfälle eller butik dyker upp. 

När jag senast handlade på ICA, hade de bacon i enkilosförpackning. 69:90 för ett kilo. Mycket bacon, men det går bra att frysa. I vanliga fall kostar billigt bacon och det på extrapris ca 80 kr kilot i min butik - och uppåt. Men åker jag några mil, till Maxi i Botkyrka, hittar jag bacon för 60 kr kilot. Förmodligen har de samma fabrikat och pris i Maxi Södertälje, så när jag får möjlighet att ta mig dit måste jag undersöka priserna och jämföra.

Bland de recept jag lagt upp, finns både baconlindad sparris och blekselleri. Båda mycket goda rätter. Nu har vi ätit baconrullade grönsaker ett par gånger i veckan, men det blir nog pannkaka, spaghetti eller något annat gott med bacon någon av de kommande dagarna.

Fläskkarré, benfri, för 39:90 var också ett riktigt bra erbjudande för ICA-medlemmar. Jag tog ett paket på drygt 1,2 och ett på 1,6 kg. Det kommer att räcka länge när jag skivat, styckfryst och packat in i frysen. 

Jag talade med en ICA-handlare för ett tag sedan. Så här sa han om "Veckans varor" och lockpriser: " Varje vecka finns det någon eller ett par varor som ICA-handlaren gråter över att du bär med dig dem hem."

Jag förstår att de inte precis gör någon vinst på vissa kraftigt nedsatta varor, men det är priset handlaren får betala för att få kunden att komma n i affären. För det mesta handlar man ju fler saker än just den kraftigt nedsatta varan, ICA står kvar utan att konka och slutsatsen blir att de trots allt drar in en massa pengar på oss. Nu råkar jag veta att just ICA i Järna är den butik som för i alla fall 10 år sedan hade högst vinst i Södertäljeområdet. Det var samma butiksföreståndare då som nu.  Så bra gjort ICA! Trots allt jag handlat hos dem är jag dock inte säker på att de gjort en supervinst på just mig. Jag handlar ju alltid bara det billigaste, kortpriserbjudanden, medlemsrabatter, kort datum, 3 till priset av 2, storpack, utgående sortiment, grönsaker till största delen efter säsong och så vidare. 

Idag blev det stekt fläskkarré och rotfruktsmos, tomat- och bönsallad och Jensen's Bøfhus whiskeysås, köpt för halva priset på kort datum.