Visst är det väl ändå så att maten smakar lite bättre utomhus! Smörgåsar, sallader, kallskuret, frukt, bakverk, varm eller kall dryck. Oavsett vad du väljer att packa ner i din picknickkorg - kom ihåg en sak - picknick behöver inte vara svårt!
Små färdigrätter från en saluhall eller smått och gott som lufttorkad skinka och oliver tillsammans med ett paket kex och ett par goda ostar är riktigt gott och lätt att ta med. En pizza från en pizzeria kan också bli en utmärkt picknick. Eller färdiga kycklingspett tillsammans med en köpt potatissallad och nybakad baguette.
... ordet picknick kommer från franskans pique-nique och är en sammanslagning av verbet piquer som betyder ungefär "plocka" och ordet nique som betyder "något av mindre betydelse". I Sverige har vi använt ordet picknick sedan 1800-talet.
Passar bra på buffébordet.
Fräscha mackor att förbereda inför en tv-kväll eller picknick.
Fräscha mackor att förbereda inför en tv-kväll eller picknick.
Så gott & så enkelt att jag nästan hellre kallar detta för ett tips än ett recept!
Gott på buffébordet!
Saftigt bröd som är lätt att variera. Ta med på picknick, här behövs varken extra pålägg eller smör!
Ett perfekt mellanmål
God, matig och nyttig sallad. Gjorde den på kall quinoa och det smakade också bra.
Perfekta sommarmaten!
God paj med lagrad ost som passar till alla tillfällen. Välj själv lagringstid på osten för mer eller mindre smak.
Den godaste saften! Passar perfekt att ge bort i en fin flaska.
Dessa underbart goda muffins.
Bullar med kardemumma i fyllningen.
Matmuffins med smak av västerbottenost. Byt gärna ut västerbottenosten mot parmesan för ännu mer smak. Underbart goda som tilltugg till soppa, inte minst svampsoppa. Kan också bakas som luftiga fina scones.
Detta recept ger 3 bröd med spröd och knaprig yta. Det fina med dessa bröd är att man kan göra degen på morgonen och sedan jäser degen hela dagen, och så bakar man ut bröden när man kommer hem på kvällen.
Löjligt enkelt. Löjligt gott. Kan serveras med exempelvis glass eller grädde. Recept-inspiration: [recept vaniljglass] eller [recept foersommarfroejd].