Zucchinilasagne (LCHF)

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Skiva zucchinin tunt på längden.

3. lägg upp skivorna på en bricka och strö över salt för att dra ut vätska.

4. Hacka lök och vitlök och fräs i smör eller kokosfett i en stekpanna.

5. Tillsätt köttfärsen och stek till den får lite färg. Häll i krossade tomater och kryddor.

6. Smaka av med salt och peppar. Låt puttra i ca 10 minuter.

7. Skölj zucchinin och torka med hushållspapper.

8. Smörj en ugnsfast form med smör och varva köttfärssås och zucchiniskivor.

9. Häll på grädden. Skiva mozzarellan och fördela över gratängen.

10. Gratinera i ugn ca 20 minuter.