Vitt bröd

Smula Jäst i bunke. Smält smör och i med mjölken. Värm tills den är 37 grader. Häll i bunke och vispa så att jästen löser sig.

I med salt, socker. majs och vetemjöl och arbeta ihop den till en smidig, elastisk deg.

Låt jäsa i bunke övertäckt 30 - 40 minuter

Tag upp på lätt mjölat bord och dela i 4/8 delar och forma efter behag :-)

Låt jäsa på plåt övertäckt 30 - 40 minuter. Sätt ugnen på 250 grader

Grädda i 10 minuter. Knacka i botten är det ihåligt är brödet klart. Ta ut brödet ur ugnen och pensla med vatten.