Vitkålssoppa med lite sting

Hacka lök och vitlök.

Strimla purjon och skär paprikan i små bitar.

Fräs lök, vitlök, purjo och paprika på medelvärme några minuter så att det blir glansigt. Låt tomatpurén fräsa med mot slutet.

Häll i vatten, passerade tomater och grädde.

Tillsätt buljongtärningar och kryddor.

Låt koka upp och lägg i vitkålen som skurits i små bitar. Koka under lock 15-20 minuter.