Rostad Vitkålssoppa

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela kålen i 6-7 klyftor och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över smör och sirap. Salta och peppra.

Rosta mitt i ugnen ca 20 minuter. Dela sen kålen i små bitar och lägg detta i en gryta.

Skala och skär morötterna i slantar eller halvmånar och lägg dessa i grytan.

Häll på vatten och tillsätt buljongtärningar och timjan.

Låt koka ca 15 minuter.