Viltskavsgryta

stek viltskaven i oljan i en stekpanna. häll över allt i en större kastrull. hacka bacon och morötterna grovt, löken kan hackas lite mindre bitar. kantarellerna räcker det med att de delas lite, är de inte förstekta innan rekommenderas det. häll i alla ingredinser i kastrullen, utan mjölet och spara en liten skvällt mjölk. blanda mjölet och mjölket väl och häll över, låt koka upp. rör om! krydda med efter smak. låt småkoka ca 20 minuter,till morötterna blivit mjuka.