Foto · zylwana

Vegetarisk thaistroganoff

Name: Vegetarisk thaistroganoff
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 st gul lök; 2 st morötter; 1 påse veggi sojastrips; 400 ml kokosmjölk; 3 msk tomatpuré; 1 msk röd currypasta (obs efter smak)

Fick idéen av en klasskompis. Detta receptet är till viss del taget från icakurirens "Stroganoff á la thai". Smaskigt!

Tid20 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Skala och hacka löken. Skala och skiva morötterna tunt. Förväll sojastripsen enligt förpackningen. Stek lök, morötter och strips.

Rör ner kokosmjölk, tomatpuré och currypasta. Ta hellre lite currypasta och sätt i mer eftersom. Jag tog nog nästan närmare 2 msk men jag gillar starkt. Koka på svag värme i ca 5 minuter.

Klart!

Kockens tips

ris eller nudlar

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar