Varm sallad med blomkål

Koka bönorna al dente i lättsaltat vatten. Små blomkålsbuketter skivas ganska tunt. Även stjälken. Kärna ur chilin ock finhacka den. Hetta upp en stekpanna med lite olivolja i. Stek blomkål o chili under omrörning på medelvärme. Salta o peppra, när det fått lite färg. Sänk värmen. Blanda i haricots verts o hackade solroskärnor. Halvera tomaterna o blanda i eller lägg dem ovanpå. Klart att servera.