Varm vitkålssallad

Stek den finstrimlad vitkålen i en klick smör (ej margarin) några minuter, inte förlänge, den ska fortfarande vara krispig.

Under stektiden tillsätt linfrön och örtsaltet (efter smak)och i slutet även 2-3 msk cream fraishen som får smälta in.

Denna varma sallad kan serveras till mycket som ett alternativ till spagetti, potatis m.m. Jag blev serverad den till stekt bacon, stekt lunchkorv, stekta ägg och en vanlig grönsallad. Super gott!

Har även hört en del som använt smaksatt cream fraish med gott resultat ex. svamp.

Någon har serverat detta till bl.a. fisk, också mycket gott.

TIPS! Det är även gott att blanda vitkålen med strimlade morötter. Rostade solrosfrön som garnering är också gott.