Vaniljglass utan glassmaskin

Vispa grädden medelhårt.

Knäck äggen i en annan bunke. Tillsätt socker och vaniljsocker. Vispa till en ljusgul fluffig smet.

Tillsätt den vispade grädden och vispa till en jämn smet. Smaka på smeten och tillsätt ev. mer vaniljsocker.

Häll glass-smeten i en burk med lock och ställ in i frysen i ca 3-4 timmar eller längre tid. Rör om en gång i timmen de första 2 timmarna för att minska iskristallerna.