Vaniljbullar i långpanna

Blanda allt till degen och arbeta den till en ganska lös men smidig deg, spara lite mjöl.

Tryck ut degen på en ugnsplåt med bakplåtspapper, låt jäsa i 30 minuter.

Rör under tiden ihop alla ingredienser till fyllningen.

Gör små hål över hela kakan med ett finger och fyll med fyllning. Pensla med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i 200 grader ca 15-20 minuter eller tills kakan fått en fin färg. Låt svalna och skär i rutor.