Foto · Gäst

Ungsrostade rotfrukter med Halloumi och grönsallad

Name: Ungsrostade rotfrukter med Halloumi och grönsallad
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 100 gram potatis; 100 gram polkabetor; 100 gram palsternacka; 100 gram morot; 1 st rödlök; 3 st vitlöksklyftor; 1 msk rosmarin; rapsolja; 0.5 tsk salt; 1 paket halloumi; rapsolja; nymald svartpeppar; 0.25 st isbergssallad; 100 gram körsbärstomater; 0.5 st lök eller en salladslök; 1 msk vinäger; 3 msk rapsolja; 1 msk vatten; salt; nymald svartpeppar

En enkel och smarrig middag utan kött. Rotfrukter efter egen smak, tillsammans med läcker halloumi och vanlig grönsallad.

Tid40 min

Ingredienser20

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Rotfrukter

Skala och klyfta alla rotfrukterna. Lägg i smord form och strö över finhackad vitlök, salt och peppar. Häll lite olja över och rör om. Skjutsa in i ugnen, ca. 20 min på 200 grader.

Hacka upp salladen. Skaka alla ingredienser för vinägretten i en burk. Sätt på ett lock och skaka ordentligt. Häll över salladen och blanda väl.

Halloumi brukar jag stekta på ett grilljärn. Det ska vara varmt. Pensla de skivade halloumiskivorna med rapsolja. Lägg på grilljärnet (eller ett vanligt stekjärn, varm med lite olja). Grilla på hög värme. När du ser att det börjar vätska sig vänder du. Då ska det ha fått färg. Vänd bara en gång.

Lägg upp rotfrukter, halloumi och grönsallad.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar