Foto · Gäst

Ungsbakad spetskål med salviasmör

Name: Ungsbakad spetskål med salviasmör
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 0.5 st spetskål; 4 msk smör; rapsolja; 2 msk färsk salvia; 0.5 dl nötter; salt

En galet enkel och mumsig förrätt eller sidorätt till en grillad bit kött eller kyckling. Här har jag använd spetskål med svarinbärssalvia som krydda. Går bra med vitkål eller med andra kryddor. Jag gillar särskilt kombinationen salvia och smör. Prova dig fram.

Tid30 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Ingredienser

Sätt ugnen på 200°. Klyv spetskålen (eller vitkålen) i fjärdedelar. Smörj formen med rapsolja. Klicka smör över och i formen. Krydda med salvia (timjan, rosmarin eller torkad salvia funkar bra - vill du ha färsk basilika, persilja, gräslök eller oregano funkar det också bra, men tillsätt dem efteråt då de inte gillar värmen lika mycket). Ös gärna kålen med det smälta smöret då och då under tiden den bakas. Efter ca 20-30 min får kålen lite färg i kanterna och är klar.

Ös kålen igen när du tagit ut den. Strö de hackade nötterna över och krydda med mer kryddor. Använd de nötter du gillar. Jag har gärna pekannötter, som ger en härligt fyllig smak till kålen. Rosta gärna nötterna i stekpanna innan du hackar dem.

Kockens tips

Välj olja eller vegetabiliskt fett så blir rätten god vegansk förrätt.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar