Ungersk Coca-Cola gulash

Skär köttet i 1,5-2 cm stora tärningar. Smält margarinet i en stor stekpanna och bryn köttbitarna (lite åt gången) runt om. Salta och peppra köttbitarna och för över köttbitarna till en gryta allt eftersom de blir färdigbrynta.

Stek löken och vitlöken i det som är kvar i stekpannan tills det har mjuknat, rör ner paprikapulver och kummin och låt fräsa en minut, låt koka ur stekpannan med vatten, flytta över till grytan.

Skålla, skala och hacka tomaterna i större bitar.

Tillsätt Coca Cola, rött vin och tomater i grytan. Sätt på ett tätt lock och koka ca 1,5 timme tills köttet är riktigt mört.

Skär paprikan i större bitar och tillsätt i grytan när det är ungefär en kvart kvar av koktiden. Red av såsen med lite maizena redning.

Servera med ris eller kokt potatis och en grönsallad.