Foto · Bighappy

Ugnsbakad laxfilé med persiljepesto

Enligt originalreceptet skulle det serveras med spritsad och gratinerad potatismos och förvällda fänkålsklyftor. Vi serverade pressad potatis och en sallad till i stället.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 200 grader.

Pesto: Mixa samman alla ingredienser utom olivoljan. Tillsätt oljan sakta i en tunn stråle medan matberedaren är i gång.

Lägg laxen i en ugnsfast form och bred peston över laxen. Tillaga i ugnen ca 20 minuter. Stick gärna in en ugnstermometer i mitten av laxen. Vid 55 grader är den perfekt.

Kockens tips

Gratinerad potatismos eller pressad potatis och en sallad

Dryckesförslag

Bestheim Pinot Gris Réserve 2006, artikelnr 2899, 85 kr

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar