Foto · Nocky

Ugnsbakad lax med quinoasotto

Name: Ugnsbakad lax med quinoasotto
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 4 st laxfilé; 2 dl quinoa, vit; 2 st paprika, röd; 3 msk ajvar relish; 3 msk turkisk matlagningsyoghurt; 1 krm salt

Ugnsbakad laxfilé med vad jag kallar quinoasotto. En lättlagad fuskrisotto på quinoa.

Tid20 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Sätt ugnen på 200° Lägg laxen i en ugnsäker form med lite olja i botten. Krydda med valfri krydda, t ex citronpeppar eller en god sotrubb. Salta.

Skär paprikor i ganska stora bitar, salta lite och rosta i ugnen tillsammans med laxen i ugnsformen i ca 20 minuter.

Koka quinoa enligt instruktionerna på förpackningen samtidigt som laxen står i ugnen.

Rör ihop den färdiga quinoan med den rostade paprikan ajvar relish och turkisk matlagningsyoghurt.

Kockens tips

En stor grönsallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar