Krämig tomatsoppa!

Skölj och skiva purjon. Skala och hacka vitlöken. Fräs i smör bara så att det blir mjukt och glansigt.

Tillsätt krossade tomater, vatten, fond, oregano och paprikapulver. Låt puttra under lock ca 5-10 minuter.

Tag kastrullen av plattan och kör med stavmixer till önskad konsistens.

Lägg i philadelphiaosten som får smälta, ner under omrörning, på medeltemperatur. Smaka av och tillsätt lite salt o peppar om så önskas. (tycker du soppan är för stark, så späd med lite vatten)

Låt koka upp och servera. Smaklig måltid!😊

Vill man ha en matigare soppa kan man låta valfri pasta koka med (enligt anvisningar på paketet)