Foto · Anel-Nevs

Tomatsås

Name: Tomatsås
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 burk krossade tomater; 2 st vitlöksklyftor; 0,5 st röd chilifrukt, urkärnas; 2 msk olivolja; 3 msk tomatpuré; 0,5 dl torrt vitt vin; 3 msk basilika, hackad; salt o grovmalen svartpeppar; 1 nypa strösocker

Anel-Nevs40 min4,0(2)

40min

9ingredienser

Härlig tomatsås till pasta. Räcker till 2-3 personer.

Tid40 min

Ingredienser9

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Skala o hacka vitlöksklyftorna. Urkärna o hacka chilin. Fräs lök- o chilihack tillsammans med tomatpuré i en kastrull med olivolja i. Häll i vin och rör om. Tillsätt krossade tomater och koka upp. Sänk sen värmen och låt småputtra i ca 30 min. Tillsätt hackad basilika och smaka av med salt o peppar strax innan servering.