Tomatmuffins med ost

Värm ugnen till 175 grader och placera ut muffinsformar på en plåt.

Vispa ägg, mjölk och olja i en skål. Tillsätt kryddor, ost och tomater. Lägg sedan vispen åt sidan och blanda resten med en sked.

Rör ner nötter, mjöl och bakpulver i smeten. Det ska bli lite kladdigt.

Lägg smeten i muffinsformarna så de blir halvfulla.

Sätt plåten mitt i ugnen och grädda cirka 20 minuter.