Foto · Gäst

lax med mangosalsa, serveras med ris

Name: lax med mangosalsa, serveras med ris
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 600 gram laxfilé; 1 msk smör; salt; svartpeppar; 2 dl vitt vin; 1 st mango, grovhackade bitar; 1 st hackad gul lök; 4 st tomater, grovhackade; 1 msk olja; 1 tsk strösocker; 1 tsk äppelcidervinäger; salt; svartpeppar; nykokt ris

Kombinationen mellan söt-syrlig mangosalsa och lax gifter sig fint.

Tid50 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Svetta den hackade löken i oljan i en rymlig kastrull. Tillsätt tomaterna, vinägern, sockret, salt och peppar. Låt puttra ca. 5 minuter. Blanda till sist ner mangon och låt sjuda under tiden vi börjar med fisken,

Hetta upp smöret i en traktörpanna. Salta och peppra laxfiléerna och fräs det tills de fått fin färg. Häll på vinet och låt bräsera tills fisken fått en innertemperatur på 50 grader, ca 10-15 minuter.

Servera med ris!

Kockens tips

Ris, pasta eller potatis.

Dryckesförslag

Måltidsdryck.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar