Thai basil beef (Pad gra prow)

Blanda soja, fisksås, söt soja, ostronsås och socker i en skål tills sockret lösts.

Hetta upp olja i en panna på hög temp. Tillsätt finhackad vitlök och finhackade chilis och rör om, tillsätt sedan hackad lök. Rör om tills det är delvis karamelliserat.

Tillsätt nötfärs, salta och peppra. Rör om tills färsen är genomstekt.

Tillsätt de "våta" ingredienserna och låt detta puttra i 2-3 minuter. Skiva chilin i lite större skivor och lägg i dessa.

Tillsätt Thaibasilikan och låt dessa koka ihop med färsen.