Tandoorilammkotletter

Blanda yoghurt, honung, chilipulver, gurkmeja, garam masala, vitlök och skal från citronen. Lägg lammkotletterna i marinaden och låt dem marinera i några timmar, gärna över natten.

Lyft upp lammkotletterna och torka av dem med hushållspapper. Pensla dem sedan med lite olja och grilla dem i en grillpanna. Smaksätt med salt och peppar.