Foto · Husmusen

indisk

Indisk lammcurry

Husmusen3,9(10)

13ingredienser

God lammgryta med currysmak, går givetvis att byta ut lammet mot nötkött.

Ingredienser13

Recept avHusmusen

Så gör du · 3 steg

Putsa köttet och skär det i ca 2*2 cm stora bitar. Bryn det i smör. Skala lök och vitlök och skiva tunt. Tillsätt löken i köttet och låt allt steka en stund tills löken mjuknat men utan att få färg. Pudra över curryn och låt den fräsa med en stund.

Tillsätt currypasta, tomatpuré, soja, mango chutney, smulad buljongtärning, yoghurt och pudra över mjölet. Tillsätt 5 dl vatten. Blanda väl

Låt grytan koka upp och sjud sedan under lock 1 1/2-2 timmar, tills köttet är riktigt mört utan att falla sönder.

Kockens tips

salt att smaka av med

Serveringsförslag

Servera grytan med ris, yoghurt, mango chutney, gurka, cashewnötter och skivad banan.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på indisk lammcurry