Curry med fläskfilé och köttfärs

Skär filén i skivor, krydda med 1 tsk salt och 1 krm svartpeppar. Bryn fläskfilén och lägg sedan skivorna i en stor gryta.

Bryn färsen, tillsätt 1 tsk salt och 1 krm svartpeppar. Tillsätt den hackade löken, curry, riven vitlök och kardemumma. Lägg sedan över i grytan.

Skölj och ansa paprikorna och skär dem i bitar. Lägg dem i grytan och blanda i lagerblad, tomatpuré, vatten, creme fraiche och 1 tsk salt. Låt sjuda under lock ca 10 minuter.