Sverigekaka (vaniljdränkt sockerkaka)

Starta ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker poröst. Häll i vatten, vetemjöl och bakpulver. Häll sedan smeten i en smord och bröad form, grädda i ca 40 min.

Koka smör och mjölk häftigt i 2 min. Ta av grytan och vispa ner vaniljsockret. Blandningen ska vara mjölktunn.

Dela kakan i två bottnar. Dränk in bottnarna med vaniljfyllning och lägg sedan ihop vanilj mot vanilj. Pudra över kakan med florsocker.