Svampgratinerad palsternacka

Sätt ugnen på 225 grader. Skala palsternackorna o skär 1/2 cm tjocka skivor på längden. Lägg ner dem i kokande lättsaltat vatten. Koka dem nästan mjuka. Låt dem rinna av . Lägg dem i en smörad ugnsfast form o strö på örtkryddor. Ansa, skiva/hacka svampen. Fräs svampen i en smörförsedd tjockbottnad kastrull till all vätska kokat in. Strö över mjöl o späd med grädde. Låt sjuda sakta i 5-7 min. Smaka av med salt o peppar. Bred ut svampstuvningen i formen o strö osten ovanpå. Gratinera i ca 10 min.