Foto · Kalle

Supersnabb och jättegod Fisksoppa

Name: Supersnabb och jättegod Fisksoppa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 400 gram vit fisk; 2 st hackad gul lök; 2 st vitlöksklyftor; 3 st morötter, normalstora; 1 msk mjöl; 6 dl vatten; 1 dl vitt vin; 2 st fiskbulgontärning; 1 paket kavli räkost (400g); 2 dl crème fraiche; salt; cayennepeppar

Denna supersnabba fisksoppa är en klassiker och vida omtyckt :-) Tar bara ett par minuter att laga och smakar som man hade fångat, rensat och kokat fisken själv :-) Smaklig måltid!

Tid20 min

Ingredienser12

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Fräs löken och morötterna i en kastrull utan att det tar färg. Pudra över mjöl.

Späd med vatten och ev vin och lägg i buljongtärningarna. Vin är inget måste men mycket gott att ha i.

Låt koka 5-6 min. Späd ev med mer vätska.

Lägg i räkosten, cremé fraiché, salt och cayennepeppar och låt koka några minuter till.

Dela fisken i mindre delar/tärningar och lägg i grytan. Sjud försiktigt tills fisken är precis genomkokt.

Servera med ett gott bröd. Toppa gärna med några handskalade räkor.

Dryckesförslag

vin, öl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar