Stuvade makaroner

Koka makaronerna i lättsaltat vatten i 7 minuter. Häll av vattnet. Vispa ut mjölet i lite mjölk till en redning.

Koka upp resten av mjölken tillsammans med smöret. Vispa i redningen och koka på svag värme 3-5 minuter. Rör om några gånger.

Blanda försiktigt i makaronerna. Smaksätt ev med lite salt, peppar och riven muskotnöt. Servera med stekt falukorv, köttbullar eller stekt fläsk