Hemlagade köttbullar

Häll ströbröd i en bytta, samt lite mjölk. Låt svälla i 15 min. Häll ev i mera mjölk.

Häll i ägget och sedan färsen. Riv löken.

Häll i den rivna löken och krydda färsblandningen.

Blanda samman ingridienserna. Rulla ihop till små runda bollar och stek sedan i en klick smör.

Lägg köttbullarna i en djup skål och gör iordning såsen.

Lägg en klick smör i pannan, häll i mjölet och vispa runt så mjölet fördelar sig. Häll sedan i mjölk, grädde och colorit soya.

Smaka av med salt och peppar samt socker. Om du kokat potatis, använd gärna potatisvattnet och späd med, använd då mindre mjölk istället.