Foto · Anel-Nevs

Stekt strömming

Panerad strömming/sill fylld med örter är smaskens. Servera gärna Gott potatismos samt lingon till. Ett av mina gamla älskade recept, som jag tidigare glömt att lägga in på Kokaihop.

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Klipp bort ryggfenan på filéerna. Doppa dem i lättuppvispat ägg. Blanda salt o peppar i i en tallrik med mjöl. Vänd filéerna i mjölblandningen. Lägg dem med skinnsidan ner på en skärbräda e.dyl. Strö hackad persilja på varje filé. Vik dem dubbla. Är strömmingarna väldigt små, kan man istället för dubbelvikning, lägga två filéer på varandra med köttsidan mot varandra.

Hetta upp en stekpanna med en stor klick smör i. Stek på medelvärme båda sidorna ca 2 min. Häll en skvätt vatten i pannan o sänk värmen något på slutet. Tips: Om du serverar lingon till, kan du blanda i några lingon i skyn.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar