Foto · Anel-Nevs

Dillstekt strömming

Name: Dillstekt strömming
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 8 st (el. fler) strömmingsfiléer; 1 st ägg; 0,5 dl (ca) panko ströbröd; 0,5 dl (ca) grovt rågmjöl; salt o grovmalen svartpeppar; 1 msk (ca= dillfrö; smör att steka i

Anel-Nevs20 min5,0(1)

20min

7ingredienser

Stekta strömmingsflundror blir jättegoda med denna variant. Servera potatismos o Inlagd fänkål (se sep. recept) till.

Tid20 min

Ingredienser7

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Klipp bort ryggfenan på filéerna. Vispa upp ägget i djup tallrik. Blanda mjöl o panko på en flat tallrik. Doppa filéerna i ägget o låt rinna av. Lägg sen skinnsidan i mjölblandningen. Lägg upp dem på en skärbräda med köttsidan uppåt. Krossa dillfröna i en mortel. salta o peppra hälften av filéerna samt fördela dillkrosset ovanpå. Lägg andra hälften ovanpå de kryddade med köttsidorna mot varandra. Hetta upp en stekpanna med en stor klick smör. Stek strömmingen ca 2 minuter på varje sida.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

2 samlingar

+794

Har du också en plats för det här receptet?

Dillstekt strömming

Så gör du · 1 steg

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Stekt strömming

Stekt strömming med örter

Senapsmarinerad stekt strömming

Strömmingsflundror

Utvald i samlingar

fisk

Fisk

fisk

Fisk