Foto · Gäst

Sosatie

Name: Sosatie
Yield: 4 portioner
Cuisine: Afrika
Ingredients: 600 gram fläskkarré; 1 näve torkade aprikoser; träspett; 0,75 dl aprikossylt; 2 st vitlöksklyfta; 5 st lagerblad; 1,5 tsk curry; 2 msk vinäger; salt; svartpeppar; 2 dl ris; 1,5 tsk gurkmeja; 1 näve gula russin

GGäst3,8(4)

13ingredienser

Traditionella afrikanska grillspett med smak av aprikos och lagerblad. Variera med lamm, fågel eller färs.

Ingredienser13

Recept avGäst

Så gör du · 3 steg

Lägg aprikoserna i vatten. Blanda ihop marinaden i en gryta och låt koka upp. Dela undertiden köttet i bitar, vänd ner i marinaden när den svalnat och låt ligga minst en timma.

Trä upp och varva kött, aprikoser och bitar av lagerblad på spetten. Grilla utomhus eller i ugn 1 175 grader i 20 minuter.

Koka riset ihop med gurkmeja, vänd ner russin när riset är klart.

Serveringsförslag

bröd

Dryckesförslag

vatten, öl, vin

Annons – Vinrekommendation till receptet

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Friskt vitt vin från Cape Agulhas med toner av citrus och gröna frukter. Passar till fisk, vegetariskt och ljust kött.

Se vinet

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Utvald i samlingar

57 samlingar

+30

Har du också en plats för det här receptet?

Sosatie

Så gör du · 3 steg

Lomond Sauvignon Blanc från Sydafrika

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Kalaskotletter

Satayspett - Kyckling & Fläskfilé

Satéspett med jordnötssås

Karré med häftiga kryddor

Utvald i samlingar

grillning

Internationella favoriter

Grillat

Kötträtter

grillning

Internationella favoriter

Grillat

Kötträtter

kött

Varmrätter

fågel

Afrika🐊

Gott

Meat

Afrikanskt

Grillat