Sommarsallad

Koka upp vatten, kycklingfond, olivolja och pressad vitlök. Tillsätt bulgur och lägg på locket. Låt grynen sjuda i 10 minuter. Dra kastrullen från värmen och låt den stå i ytterligare 10 minuter med locket på.

Strimla paprikor och gurka. Pensla kycklingfileérna med olivolja, salta och strö över flisad chili. Grilla kycklingfileérna på medelstark värme 3-4 minuter på varje sida.

Blanda paprika, gurka, oliver och bulgur. Pressa över saften från limefrukten. Föredla blandningen i portionsskålar. Strimla kycklingen och toppa salladen med den. Droppa över olivolja och garnera med dragonkvistar.