Kyckling med bulgursallad

Skär kycklingbrösten i tre långsmala bitar per filé och krydda med salt och nymalen svartpeppar eller någon god kryddblandning.

Koka upp vatten och buljongtärning och koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.

Stek eller grilla kycklingen.

Hacka rödlök, persilja och chili. Vispa samman olivolja och färskpressad citron. Blanda med bulgur och smaka av.

Ät tillsammans med tzatsiki eller annan valfri yoghurtsås och en fräsch grönsallad utan dressing.