Bulgursallad med kycklingbröst

Koka upp 5 dl vatten, värm stekpanna och dra igång ugnen på 200 grader. Hacka grönsaker och krydda kyckling. Rör ihop såsen och placera i kylen.

Placera kycklingbrösten i stekpanna när pannan är tillräckligt varm. Stek tills de fått färg på båda sidor. Placera i ugnen i ungefär 20 minuter. Lägg höns/kycklingbuljongtärningen i det kokande vattnet. Vänta en stund. Dra ner pannan till låg temperatur, häll i bulgur och placera ett lock på kastrullen. Bulgur är klar när vattnen har avdunsats.

Kyckling är klar när den är vit och saftig inuti. Ta ut den efter 20 min och se efter. När bulguren är klar låt sen svalna en stund och blanda sedan ihop med salladen.

Servera. Gärna med lite avokado.