Grillad kycklingsallad

Kyckling Lägg kycklingfiléerna i en skål. Tillsätt pressad vitlök, olivolja, kryddor, salt & peppar. Rör runt. Marinera i 10-15 minuter (eller längre om det finns tid) Sätt ugnen på 200°C

Blanda runt kycklingen i kryddoljan. Hetta upp en panna med olja. Stek filéerna, låt dem få färg på alla sidor. Lägg över kycklingen i en form/eller låt dem vara kvar i pannan och sätt in i ugnen i 10-15 minuter.

Skiva salladslök, vitkål, persilja. Blanda samman i en stor skål tillsammans med olja, vinäger, salt & peppar. Massera salladen med händerna. Knåda den mjuk. Addera sen svamp och majs.

Kontrollera att kycklingen är färdig och skiva upp den. Lägg upp allt på ett stort fat och riv över lite parmesanost.