Sötsur sås

Hetta upp en wokpanna med en skvätt olja och fräs lök och vitlök hastigt.

Tillsätt potatismjöl utrört i vatten och häll därefter i resten av vattnet. Späd efter hand om såsen blir tjock.

Tillsätt tomatpure, vinäger, soya och socker. Balansera vinägern och sockret efter smak, lite salt kan behöva tillsättas.

Låt såsen koka ihop några minuter och tillsätt sedan grönsakerna (och stekt kyckling/fläsk om det ska bli en gryta)