Sockerkaka med äpple och kanel

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en sockerkasform.

Skär äpplena i klyftor och vänd dom i kanel blandat med strösocker (2 msk).

Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Smält margarinet.

Häll i margarin, mjöl och bakpulver i äggsmetenoch blanda varsamt.

Häll 1/3 av smeten i formen och lägg ner hälften av äpplena. Häll över resten av smeten och tryck ner resten av äppelklyftorna.

Grädda i ca 30 minuter. Känn med provsticka att kakan är klar.

Låt kakan svalna något och stjälp sedan upp den.