Snickers Cheesecake

Börja med att grov hacka jordnötterna. Lämna cirka 1 dl till topping. Blanda sedan i karameliserad mjölk. Häll smeten i en form med avtagbar kant.

Knäck alla 3 ägg i en skål och sedan separera dem. Äggvitan och äggulan för sig. Vispa endast äggvitan till hårt skum. Vispa även grädden i en separat skål för sig.

Vispa ihop äggulan med philadelfiaosten, socker och salt. Häll sedan smeten i formen över karameiserade mjölken med jordnötterna. Blanda även i riven eller hackad blockchoklad.

Ställ sedan den i frysen och när det väl är dags för fika så tar du ut den cirka 15 min innan den serveras. Blanda då resten av den karameliserade mjölken och vispgrädden. Häll det över cheesecaken och toppa med jordnötter.