Smördegssnäckor med lax

Tina smördegsplattorna och spenaten.

Sätt ugnen på 200 grader. Krama ur spenaten så att den inte är vattning.

Kavla ut plattorna till dubbel storlek. Lägg på den tinade spenaten och krydda med svartpeppar. Lägg på laxskivorna och rulla ihop, vänd skarven nedåt.

Skär rullarna i ca 2 cm tjocka bitar med en vass kniv. Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen tills smördegen är frasig, ca 15 minuter. Passa noga.

Strö över lite flingsalt och hackad dill när snäckorna är färdigbakade.