Små köttfärspajer

Sätt ugnen på 225 grader.

Rulla ut smördegen och skär den i 12 fyrkanter. Lägg smördegen i mazarinformarna.

Fräs färsen smulig i en stekpanna med smör. Blanda i hackad lök och vitlök och fint hackad zucchini och fräs ett par minuter.

Tillsätt tomatpuré, sambal oelek, salt, oregano och vatten och koka ihop. Fördela färsen i formarna.

Äggstanning: Vispa ihop ägg och mjölk och häll ovanpå färsen. Peta lätt med en gaffel så den rinner ner i färsen. Lägg på delade tomater.

Grädda i ca 15 minuter.