Skinkschnitzel

Lägg ihop köttskivorna med skinka och ost emellan. Fäst ihop kanterna med ett par tandpetare.

Vänd först schnitzlarna i mjöl blandat med salt och peppar, sedan i ägg och sist i ströbröd.

Låt dem ligga en stund så att paneringen stelnar.

Stek dem på ganska svag värme 5- 6 minuter på varje sida.