Skånsk äppelkaka - sågspånskaka

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en form av stekpannestorlek eller allra helst en gjutjärnspanna.

Fräs hälften av sågsp... den rivna kavringen i 50 gram smör. Lägg åt sidan.

Skala och kärna ur äpplena och skär dem i småbitar.

Fräs resten av brödsmulorna i 50 gram smör. Platta ut dem i pannan eller annan smord ugnsfast form.

Bred på äppelmosen och lägg äppelbitarna jämnt över. Strö över lite kanel.

Lägg på de redan stekta brödsmulorna och jämna ut.

Klicka på resten av smöret och grädda ca 30 minuter.

Äts varm eller ljummen med kall grädde eller familjesås (se ovan).